Гипертония – заболевание, от которого страдает около 40 % взрослого населения страны. Патология представляет собой повышенное артериальное давление, которое может держаться в течение продолжительного времени. Соблюдение диеты в период болезни помогает нормализовать показатели. При правильном питании организм больного получает необходимое количество витаминов и микроэлементов, что способствует восстановлению функциональных способностей. Что включает меню диеты для гипертоников по снижению веса? В статье пойдет речь об основных принципах питания больных артериальной гипертензией, разрешенных и запрещенных продуктах, особенностях меню и его составление.
Роль диеты
Вам будет интересно:Кардионагрузка в домашних условиях: описание упражнений, особенности выполнения, фото
Методика направлена на медленное уменьшение массы тела. Параллельно нормализуется липидно-углеводный обмен веществ, а далее и водно-солевой.
Известны несколько видов диет для гипертоников, в меню которых входит определенный набор разрешенных продуктов и блюд. Диетический подход к лечению гипертонии используется во многих клиниках. По мнению специалистов, медицинская помощь влияет на восстановление всего лишь на 10 %, а уклад жизни больного – на 50 %.
Вам будет интересно:Аппараты для похудения (профессиональные и для домашнего использования): обзоры, описание, характеристики
Поэтому гипертонику важно выбрать диету, которая будет максимально соответствовать его привычкам и вкусовым пристрастиям.
Роль похудения при высоком давлении заключается в следующем:
- возвращается тонус поврежденным артериальным давлением сосудам;
- восстанавливается обменный баланс;
- снимается повышенная нагрузка с почек;
- улучшается состав крови.
В связи с тем, что гипертония и лишний вес в некоторой степени взаимосвязаны, то для улучшения состояния сосудистой системы необходимо убрать лишний жир.
Общие принципы питания
Меню диеты для гипертоников для снижения веса основывается на следующих правилах:
Вам будет интересно:Диета на фасоли: рецепты, результаты и отзывы
Подобное меню гипертоника для похудения эффективно не только для женщин, но и для мужчин. Им можно воспользоваться даже при беременности и лактации, потому что рацион не предусматривает серьезных ограничений по калорийности и содержанию витаминов.
Запрещенные продукты
В меню диеты для похудения гипертоников к группе риска относят следующие продукты:
- соль и сахар;
- копченые продукты;
- жареные блюда из рыбы и мяса;
- кондитерские изделия и сладости;
- кофе, крепкий чай, алкоголь;
- пряности;
- лук, чеснок и майонез;
- острые соусы;
- пища, приготовленная во фритюре;
- плавленый сыр;
- маргарин.
При гипертонической болезни сокращают количество продуктов, в составе которых отсутствуют витамины, минералы и клетчатка. В большинстве из запрещенных продуктов содержатся вредные для организма жиры, оседающие на стенках сосудов и способствующие развитию патологий сердца и сосудов. Обычно они образуются при жарке и копчении рыбы и мяса.
Вам будет интересно:Что такое ГН: определение, влияние на организм, норма в день
В период диеты для похудения для гипертоников врачи рекомендуют в первую очередь исключить или максимально сократить в период болезни потребление соли. Ее избыток в организме приводит к повышению давления и развитию сердечной недостаточности.
Разрешенные продукты
Полезный рацион при диете для снижения веса при высоком давлении предполагает наличие такой еды:
- Крупы, цельнозерновые.
- Свежие овощи и фрукты.
- Листовая зелень.
- Бобовые.
- Куриные и перепелиные яйца.
- Травяные чаи и настои.
- Свежеприготовленные овощные и фруктовые соки.
- Кисломолочные нежирные продукты.
В меню похудения при высоком давлении обязательно должны входить продукты, содержащие достаточное количество калия. Больше всего этого элемента в овощах, листовой зелени, цельнозерновых продуктах. Помимо калия, в их состав входит клетчатка, магний, витамины С и Е.
Рацион должен содержать достаточное количество пищевых волокон. Они способствуют не только выведению из организма шлаков и токсинов, но и нормализации обменных процессов.
Важная роль рациона диеты отводится состоянию кишечной флоры. Нарушение соотношений болезненных и полезных микробов может привести к вздутию живота, что поднимает диафрагму, затрудняет дыхание и приводит к нарушению работы сердца.
Примерное меню
При разных степенях гипертонической болезни (I, II, III) разрешен фактически одинаковый рацион. При более легком ее течении можно употреблять немного больше соли.
Меню диеты для гипертоников по снижению веса должно состоять из привычных и доступных продуктов. Планировать рацион необходимо заранее.
Можно воспользоваться следующим примером:
| Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин | Второй ужин |
| Овсяная каша на воде с сухофруктами или омлет с зеленью, травяной чай. | Яблоко или груша, отвар шиповника. | Овощной суп с фрикадельками, макароны или щи, рис с котлетами, приготовленными на пару. | Фруктовый салат или чай с сухим печеньем, зефир. | Картофельное пюре с тушеной говядиной или гречневая каша с рыбой, приготовленной на пару. | Стакан кефира или йогурта. |
Особенности диеты больного при гипертонии второй степени следующие:
- бессолевая пища;
- в достаточном количестве отруби, рыба и сухофрукты.
При этом должна быть полностью исключена жирная и копченая пища. Больным следует обращать внимание на состав компонентов, из которых будет готовиться блюдо. Перед приготовлением пищи изучать в рецептах количество соли, масла и какао.
Третья степень гипертонии относится к зоне повышенного риска. Любой продукт, который находится в запрещенном списке, может привести к ухудшению самочувствия. Из рациона полностью убирают соль, животные жиры.
При составлении меню диеты для гипертоников для снижения веса важное значение имеет пол больного. Пища для мужчин должна быть не только полезной, но и калорийной. При верном подходе рацион будет питательным и сытным.
У женщин потребность в калорийной пище меньше. Поэтому в их меню может входить больше диетических блюд. Чтобы привести в порядок свою фигуру и самочувствие, лучше всего готовить блюда на оливковом масле, при этом соблюдая баланс жиров и витаминов.
Полезные рецепты
Чтобы уменьшить симптомы заболевания и снизить вес, для больных необходимо готовить полезные блюда. Рецепты в диете для гипертоника для снижения веса достаточно разнообразны.
На завтрак можно приготовить смузи из фруктов и семян чиа. Для этого необходимы следующие компоненты:
- половина грейпфрута;
- ½ стакана сельдерея;
- ½ яблока;
- 1 ч. л. меда;
- 2 ст. л. семян чиа;
- щепотка соли.
Все ингредиенты сложить в блендер и взбить. Содержимое вылить в стакан и выпить. А еще можно приготовить салат из киноа и тофу. Он включает следующие компоненты:
- 100 г сыра тофу;
- 2 ст. отварного киноа;
- 2 ст. шпината;
- ½ ст. моркови, томатов и гороха;
- 3 ст. л. масла оливы и сока лайма;
- 1/2 ч. л. черного перца;
- 1 ст. л. кинзы;
- соль по вкусу.
Сыр тофу нарезать и обжарить на масле оливы. Снять с огня. Обжарить нарезанную морковь и горох, а затем шпинат. Овощи смешать с отварным киноа, тофу, соком лайма, маслом оливы, черным перцем и солью. Подают с нарезанной кинзой.
Калиевая диета
В питание гипертоников при похудении полезно включать продукты, богатые калием. Благодаря этому можно избавиться от лишней жидкости в организме, что поможет улучшить кровообращение и, как следствие, понизить артериальное давление.
Суть диеты заключается в низкой калорийности пищи, полным исключением соли из рациона.
Вам будет интересно:Как похудеть женщине в 40 лет: реальные советы и безопасные способы
Примерное меню:
| Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин | Второй ужин |
| 100 г изюма, размоченного в воде, 100 мл сока из свежей капусты. | 100 г гречки без соли, салат из свежей капусты. | 500 мл супа, 80 г плова, отвар шиповника. | 100 г кураги, предварительно размоченной в воде. | 200 г запеченной рыбы, котлеты картофельные, чай с молоком. | Стакан кефира. |
В течение дня разрешается дополнить один из приемов пищи 150 г цельнозернового хлеба и 30 г сахара.
Физические нагрузки
Похудение для гипертоника обладает также особенностями, касающимися и занятий спортом. Серьезные физические нагрузки опасны для больного. Однако упражнения необходимы не только для снижения веса, но и для улучшения самочувствия. Они способны укрепить сердце и сосуды, восстановить обмен холестерина. Именно его нарушение – одна из причин гипертензии.
Гипертониками противопоказаны:
- силовые упражнения;
- аэробика и другие виды ритмической гимнастики;
- многие йога-практики, за исключением специальных занятий для таких больных.
Плавание – лучший вариант для людей, страдающих высоким давлением. Вода способствует сжиганию калорий, стимулирует кровообращение и создает равномерную и колоссальную нагрузку на все части тела.
Регулярные прогулки на большие расстояния укрепляют мышцы, помогают снизить вес и давление. В хорошую погоду больным можно ходить от 2 до 5 км в день.
Можно проводить бег в умеренном темпе. Начинают с быстрой ходьбы и постепенно увеличивают нагрузку. Больные должны постоянно контролировать свое состояние и пульс. При недомогании лучше остановиться и отдохнуть. Перед началом тренировок необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом.
Польза и вред диеты для гипертоников
Полным людям необходимо привести свою фигуру в порядок не только для того, чтобы привлекательно выглядеть. Специалисты утверждают, что каждый лишний килограмм увеличивает показатели артериального давления на 1 мм рт. ст. Поэтому без диеты для гипертоников для снижения веса не обойтись.
Данная методика помогает:
- предотвратить риск заболеваний сердца и сосудов;
- стабилизировать уровень артериального давления;
- улучшить общее состояние организма;
- снизить уровень холестерина.
К недостаткам похудения при высоком давлении относят:
- сложность в отказе от употребления в пищу соли и сахара;
- в рацион следует включать органическую пищу, которая стоит дороже;
- результаты диеты больные замечают не сразу – положительные изменения в организме возникают через 3-4 недели.
Несмотря на имеющиеся минусы диеты, многие специалисты рекомендуют больным гипертонией придерживаться ее принципов.
Советы диетологов
Похудение при высоком давлении для больных просто необходимо. Специалисты рекомендуют следующее:
При точном соблюдении диеты первые результаты появятся через 2-3 недели. Перед ее началом необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы получить дополнительные рекомендации.
Диета для гипертоников состоит из пищи, которая легко усваивается организмом. Она обладает такими положительными эффектами, как корректировка артериального давления и похудение.
Блюда, обладающие низкой калорийностью, стимулируют процесс пищеварения и улучшают обмен веществ. Лишний вес начинает уходить, как только организм избавляется от излишней жидкости. Восстановление метаболизма позволит избавиться от жировых отложений. В результате гипертоники смогут получить не только прекрасное самочувствие, но и отличную фигуру.
